Madras Kari pálivá směs Madras kari pochází z jihu Indie a je známé svou ostrostí. Směs je ideální pro přípravu ostrých indických jídel. Použít ji můžete také např. do guláše, Kari omáček, apod. Pečené pikantní kuře „Madras“ v jogurtu Budete potřebovat: 8 kuřecích stehen bez kůže, 6 lžic hutného bílého jogurtu, koření kari mild madras podle chuti (originální recept počítá jednu lžíci), 1 střední cibuli

BIO želírovací třtinový cukr moučkový (3:1) Rychle, snadno a chutně. Takhle jednoduše můžete mít připravenou marmeládu nebo džem. Na přípravu vám stačí jen bohaté přebytky ovocné sklizně a želírovací třtinový moučkový cukr. Ten obsahuje mimo jiné pektin a kyselinu citrónovou, takže opravdu nepotřebujete žádné další suroviny. Třtinový cukr je vyroben z cukrové třtiny, která byla pěstována v ekologicky

Lilková pasta - Baba Ganoush Co vlastně znamená Baba Ganoush, to by jste jistě netrefili. V překladu to znamená \"Rozmazlený táta\". Tento dip prý vznikl díky starému otci, kterému jeho dcera musela jídlo rozmačkávat, aby jej bez zubů mohl sníst, dnes je velmi oblíbeným jak v arabských zemích, tak v zemích Blízkého východu. Baba Ganoush se vyrábí tak, že se lilek opéká nebo griluje na ohni, aby voněl

Grešík Oregáno 20 g Origanum vulgare, italská a řecká kuchyně, na pizzu, těstoviny, ryby a drůbež. Složení: Oregáno nať drhnuté. Origanum vulgare, italská a řecká kuchyně, na pizzu, těstoviny, ryby a drůbež.

Česnek suśený mletý Česnekový prášek je skvělou alternativou čerstvého česneku, zejména v případech, kdy může být lisovaný čerstvý česnek při přípravě masa snadno připálen na pánvi. Je vhodný do marinád na smažení, grilování a dalších jídel. Je Ideální k ochucení polévek, masa a zeleninových pokrmů, tam, kde potřebujete chuť čerstvého česneku. Stačí použít 1/2 čajové lžičky namísto 2 stroužků čerstvého

Nakládané Slaměné houby - kukmák sklepní Slaměné houby neboli Kukmák sklepní jsou nenahraditelnou součástí asijské kuchyně a využívají se v mnoha receptech, zejména v thajské a vietnamské kuchyni. Tato čínská houba výborné kvality má jemnou a příjemnou chuť, takže se využívá při přípravě různých jídel, jako jsou ryby, těstoviny, maso, zelenina, polévky. Složení Slaměné houby (Kukmák sklepní), voda,

zelený pepř - celý Zelený pepř se sklízí ještě nedozrálý, tedy v zeleném stavu a na rozdíl od pepře černého není fermentován. Pepř zelený má také charakteristickou svěží chuť a jemnější aroma než černý pepř. V kuchyni se používá především jako celý nebo drcený. Kuličky zeleného pepře jsou měkčí než ty černé, proto se často přidávají do paštik, nádivek, sýrů nebo rolád. Drcený zelený pepř je ideální

Kardamom zelený Celý Objevte kouzlo zeleného kardamomu. Toto jedinečné koření patří mezi nejdražší na světě, ale stačí jen malé množství, abyste vytvořili nezapomenutelnou chuťovou symfonii. Zelený kardamom je v Asii široce využíván jak ve sladkých, tak pikantních jídlech. Je neodmyslitelnou součástí mnoha kořenících směsí, jako je indická masala či thajské kari. V tradiční indické kuchyni se často

brazilský růžový pepř - celý Růžový pepř je koření získávané ze sušených plodů stromu Schinus molle (Pepřovec obecný). Je také známý jako brazilský pepř nebo růžový peprník. I když se nazývá pepř, není příbuzný s černým, bílým ani zeleným pepřem. Charakteristickým znakem růžového pepře jsou jeho plody, které mají nádhernou růžovou až červenou barvu. Tyto plody mají jemnou až mírně sladkou chuť s lehkým

jidášovo ucho premium Tento produkt je vyroben z nejkvalitnějších plodů houby Auricularia auricula-judae, která je známá svým charakteristickým tvarem připomínající ucho a nádhernou tmavě hnědou až černou barvou. Houby jsou pečlivě sbírány v čistých lesích, kde rostou na starých stromech a větvích, což jim dodává jedinečnou lesní vůni a intenzivní chuť. Naše houby jsou sušeny za použití speciální

Wasabi Pasta Obecné informace Wasabi pasta je pikantní japonská specialita vyrobená z kořene wasabi (Wasabia japonica). Tato pasta má výraznou, ostrou chuť a charakteristickou světle zelenou barvu. Je nezbytnou součástí japonské kuchyně a často se používá jako dochucovadlo k sushi, sashimi a dalším pokrmům. Původ a historie Wasabi pochází z Japonska, kde se pěstuje již více než 1000 let. Původně

Pasta na smažené nudle Mee Goreng (Indonésie) Obecné informace Pasta na smažené nudle Mee Goreng je autentická indonéská ochucovací směs určená k přípravě populárního pokrmu Mee Goreng. Tato aromatická pasta obsahuje směs koření a bylin, která dodává nudlím charakteristickou chuť a vůni. Je ideální pro rychlou a snadnou přípravu tradičního asijského jídla v pohodlí domova. Původ a historie Mee Goreng,

Sečuanský zelený pepř - celý Obecné informace Sečuanský zelený pepř, známý také jako Sichuan pepř, je unikátní koření pocházející z Číny. Navzdory svému jménu se nejedná o pravý pepř, ale o sušené bobule jasanu čínského. Vyznačuje se intenzivní citrónovou vůní a charakteristickým znecitlivujícím účinkem na jazyk, který vytváří jedinečný kulinářský zážitek. Původ a historie Sečuánský pepř pochází

Pasta na arašídovou omáčku Satay Obecné informace Pasta na arašídovou omáčku Satay je nepostradatelnou ingrediencí v asijské kuchyni. Tato koncentrovaná směs nabízí intenzivní chuť a aroma, které dodá vašim pokrmům autentický nádech jihovýchodní Asie. Pasta je vyrobena z kvalitních ingrediencí, včetně pražených arašídů, chilli, česneku a dalších tradičních koření. Původ a historie Omáčka Satay pochází

Koření Tandoori Masala Obecné informace Tandoori Masala je tradiční indické koření, které se skládá z pečlivě vybrané směsi aromatických ingrediencí. Tato směs dodává pokrmům charakteristickou červenou barvu a intenzivní chuť. Hlavními složkami jsou většinou paprika, kurkuma, koriandr, kmín, černý pepř, zázvor a česnek. Původ a historie Toto koření pochází z severní Indie, konkrétně z oblasti Paňdžábu.

Pasta na nudle Pad Thai Obecné informace Pasta na nudle Pad Thai je klíčovou ingrediencí pro přípravu oblíbeného thajského pokrmu Pad Thai. Tato aromatická pasta obsahuje směs tradičních thajských přísad, včetně tamarindové šťávy, rybí omáčky, palmového cukru a chilli. Poskytuje autentickou chuť a usnadňuje přípravu tohoto populárního pouličního jídla v pohodlí domova. Původ a historie Pad Thai,

Sečuanský červený pepř - celý Obecné informace Sečuánský červený pepř, známý také jako čínský pepř nebo hua jiao, je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně. Tento unikátní koření se vyznačuje intenzivní citrusovou vůní a charakteristickým brnivým efektem na jazyku. Navzdory svému jménu se nejedná o pravý pepř, ale o sušené bobule keře routy. Původ a historie Sečuánský pepř pochází z provincie

Čínská směs pěti koření Pae-Lo Obecné informace Čínská směs pěti koření Pae-Lo je tradiční asijské koření, které dodá vašim pokrmům autentickou chuť a vůni Dálného východu. Tato aromatická směs se skládá z pěti základních složek: skořice, hvězdičkového anýzu, fenyklu, hřebíčku a sečuánského pepře. Každá z těchto ingrediencí přispívá k jedinečné a komplexní chuti, která je charakteristická pro čínskou

Chilli prášek získaný z nejlepších a nejpálivějších červených papriček, zvýrazňuje chuť dalších ingrediencí a pokrmu samotného. Hodí se do omáček, marinád, na maso nebo grilovanou zeleninu. Chilli v ájurvédě Obecně je v ájurvédě doporučováno přidat do jídla různá koření stimulující trávicí oheň zejména lidem s dominantní dóšou Váta, která v případě disharmonie může způsobovat trávicí potíže. Pitty

Pasta na Stir-Fry s černým pepřem (Singapur) Obecné informace Pasta na Stir-Fry s černým pepřem je autentická singapurská omáčka, která dodá vašim pokrmům nezaměnitelnou chuť a aroma. Tato pasta je ideální pro přípravu rychlých a chutných asijských jídel, zejména pro techniku vaření stir-fry. Vyznačuje se intenzivní chutí černého pepře kombinovanou s dalšími tradičními singapurskými ingrediencemi. Původ