Špenát - vločky Pokud se chystáte vařit omáčku, polévku, či jiný tepelně upravený, či neupravený pokrm, zkuste použít špenát ve formě koření. Nemusíte z obchodu  tahat obří pytle čerstvého špenátu, který se při tepelné úpravě smrskne na téměř nepatrné množství. Obrovskou výhodou špenátových vloček je koncentrovaná chuť, takže vám i malé množství přidané do pokrmu dokáže nahradit čerstvý špenát, kterého

Neaktivní kvasnice - tebi Lahůdkové droždí najdete také pod názvem TEBI nebo LSD – nebojte, nemluvíme o drogách, i když po ochutnání se možná stanete na lahůdkovém droždí závislými. Lahůdkové droždí má podobu jemných vloček a jedná se o bezlepkovou potravinu. Obsahuje velké množství bílkovin (okolo 45 g/100 g), minerální látky (např. chrom, železo), vlákninu a zejména vitamíny skupiny B. S pekařským

Sonnentor Kurkuma mletá BIO 40 g Kurkuma - \"žlutá plná síly s velkou chutí\" Charakteristická zlatožlutá barva je známá těm, kteří se ji po vaření zoufale pokoušeli odstranit z prstů a desky na vaření. Ale pokrmy obsahující kurkumu nejsou jenom krásné na pohled, koření je naplní také dřevito-květinovou vůní. Kurkuma patří do curry směsí a skvěle se hodí do rýžových pokrmů a čočky. Zemité koření se

GRIZLY Kmín celý BIO 100 g Administrativní zařazení: Koření; Složení: Kmín celý* 100 %; *CZ-BIO-002 produkt ekologického zemědělství; Země původu: Litva; Skladování: Skladujte v temném, chladném a suchém místě; Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu); Vlastnosti a výhody:​Kmín je jedno z nejstarších a

citronová trává nať Citronová tráva, citronela nebo také voňatka citronová je vytrvalá tropická rostlina, která je hojně využívána zejména v asijské kuchyni a ájurvédské medicíně. Má příjemné citronové aroma i chuť. Není kyselá jako citron, ale daleko jemnější a příjemnější. Citronová tráva nať obsahuje antioxidanty a eugenol, který pomáhá uvolňovat serotonin. Tento hormon ovlivňuje náladu, spánek

Vanilkové lusky premium Bourbon Madagaskar (16 - 20cm) Pěstování pravé vanilky vyžaduje velké množství času a zkušeností. Na světě existuje asi 110 druhů vanilky, avšak pravá vanilka pochází z rostliny Vanilla planifolia, také známé jako Vanilkovník plocholistý, což je popínavá tropická orchidej, která může dorůstat až 20 metrů na délku. Vanilka je druhým nejdražším kořením na světě, ihned po šafránu.

zelený pepř - celý Zelený pepř se sklízí ještě nedozrálý, tedy v zeleném stavu a na rozdíl od pepře černého není fermentován. Pepř zelený má také charakteristickou svěží chuť a jemnější aroma než černý pepř. V kuchyni se používá především jako celý nebo drcený. Kuličky zeleného pepře jsou měkčí než ty černé, proto se často přidávají do paštik, nádivek, sýrů nebo rolád. Drcený zelený pepř je ideální

Pesto z hub Shiitake Shiitake houby jsme táhle povařili v naší teriyaki omáčce, přidali skořici, badyán, mořskou řasu, malé kousky kešu oříšků, ale také čerstvý zázvor a trochu třtinového cukru. Díky vybraným ingrediencím je pesto shiitake výrazné natolik, že už ho stačí pouze namazat na pečivo, přimíchat do vývaru nebo v něm marinovat tofu či maso. Díky pestu budete mít při pojídání  naservírovaného

TRS koriandr mletý (Dhania) Koriandr je charakteristický hlavně pro arabskou a asijskou kuchyni, kde se hodně používá v čerstvé podobě, neboť v Asii mají koriandru jako u nás třeba petržele. S koriandrem jste se jednoznačně setkali ve směsích na přípravu kari, popřípadě v nejrůznějších kari pastách, v nichž oproti ostatním přísadám svou výraznou chutí a vůní jednoznačně vyniká. Hodí se k masu, do polévek,

TRS paprika červená mletá Ponořte se do světa šťavnaté barvy a bohaté chuti s TRS paprikou mletou. Toto kvalitní mleté koření je zdrojem intenzivního aroma a přináší do vašich jídel neodolatelnou chuť. TRS paprika mletá je dokonalým doplňkem pro vaše kulinářské experimenty. Přidejte ji do omáček, marinád, polévek nebo pečiva a rozproudíte ve vašich receptech novou dimenzi. Je to nepostradatelná součást

Bílé zlato Z klasické pohádky dobře víme, že bez soli to nejde, nicméně její přílišné množství organismu škodí, zvláště té běžné kuchyňské. Himálajská sůl na rozdíl od té klasické bílé není rafinovaná, nijak chemicky upravovaná a neobsahuje žádná aditiva.  Miliony let stará sůl pochází z období, kdy byl Himaláj ještě pod vodou, těží se v pákistánských dolech a řadí se mezi nejčistší a nejkvalitnější

Vůně a chuť koriandru  Koriandr (dhania) má charakteristickou ořechovou vůni a pikantní hořkosladkou chuť. Přidává se do ostrých jídel, kde dokáže stáhnout jejich pálivost. Používá se v mnoha kuchyních po celém světě, zejména v asijské, jihoamerické a mexické kuchyni. V mleté podobě působí jako mírné zahušťovadlo do omáček. Ideální koření pro trávení Koriandr je bohatým zdrojem vitamínů a minerálů,

Citronová tráva - mletá Obecné informace Mletá citronová tráva je aromatické koření s výraznou citrusovou vůní a chutí. Tato sušená a mletá bylina je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně, zejména thajské, vietnamské a indonéské. Její jemná textura umožňuje snadné použití v různých pokrmech a nápojích. Původ a historie Citronová tráva, známá také jako Cymbopogon citratus, pochází z jihovýchodní

Černý pepř - celý Obecné informace Černý pepř je jeden z nejoblíbenějších a nejpoužívanějších koření na světě. Jedná se o sušené plody rostliny pepřovníku černého (Piper nigrum). Celá zrnka černého pepře mají intenzivní aroma a ostrou, pikantní chuť, která dodá jídlům výrazný charakter. Původ a historie Pepřovník černý pochází z jižní Indie, konkrétně z oblasti Malabarského pobřeží. Jeho historie

Sušené listy pískavice Fenugreek Obecné informace Sušené listy pískavice, známé také jako Fenugreek nebo řecké seno, jsou aromatické bylinky používané v asijské kuchyni. Tyto listy mají intenzivní vůni připomínající javorový sirup a hořkosladkou chuť. Jsou bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, což z nich činí nejen chutnou, ale i zdravou přísadu do mnoha pokrmů. Původ a historie Pískavice

Wasabi pasta JH Obecné informace Wasabi pasta JH je autentický japonský produkt, který přináší intenzivní chuť a aroma pravého wasabi do vaší kuchyně. Tato pasta je vyrobena z kvalitních ingrediencí a nabízí snadný způsob, jak obohatit vaše pokrmy o pikantní a osvěžující chuť wasabi. Původ a historie Wasabi, známé také jako japonský křen, pochází z Japonska, kde se pěstuje již po staletí. Tradičně

sušené chilli papričky Bird\'s Eye celé Připravte se na ohnivý zážitek s našimi celými chilli papričkami Bird\'s Eye. Tyto malé, ale výjimečně ostré papričky jsou známé pro svou intenzivní pálivost a výraznou chuť, která dodá jedinečný šmrnc každému pokrmu. Jsou ideální pro přidání do asijských receptů, omáček, marinád nebo dokonce pro výrobu pikantních olejů. Název Bird\'s Eye, což v překladu znamená

Pasta na Butter Chicken (Indie) Obecné informace Pasta na Butter Chicken je autentická indická kořenící směs určená k přípravě populárního pokrmu Butter Chicken (máslové kuře). Tato aromatická pasta obsahuje pečlivě vybranou směs koření a bylin, která dodává jídlu charakteristickou chuť a vůni. Je ideální pro ty, kteří chtějí rychle a snadno vytvořit autentické indické jídlo v pohodlí domova. Původ

Koření Garam Masala Obecné informace Garam Masala je tradiční indická směs koření, která dodává pokrmům charakteristickou chuť a vůni. Tato aromatická směs obsahuje obvykle kardamom, skořici, hřebíček, černý pepř, koriandr a kmín. Každá rodina či region může mít svou vlastní variaci této směsi. Původ a historie Garam Masala pochází ze severní Indie, kde se používá již po staletí. Název \"garam\"

Kořenící směs na dušené maso Caldereta 50g Obecné informace Kořenící směs na dušené maso Caldereta 50g je nezbytnou ingrediencí pro přípravu autentického filipínského pokrmu Caldereta. Tato směs obsahuje tradiční koření, jako jsou paprika, česnek a bobkový list, které dodávají masu bohatou a aromatickou chuť. Ideální pro přípravu lahodného a sytého dušeného masa. Původ a historie Caldereta je tradiční