Vanilkový prášek Bourbon Madagaskar BIO Hnědý prášek z namletých vanilkových lusků má lákavé aroma. Jeho vůně je výrazná, sladká a hřejivá. Možná právě proto působí dobře na naši psychiku. Pozitivně působí na únavu a stres. Údajně je vanilka velmi vábivé afrodiziakum. Vanilka jednoduše dodává dobrou náladu. Chuť samotné bourbonské vanilky je příjemně nasládlá a velmi lahodná. Jak se vanilka pěstuje Věděli

Natural jáhelná strouhanka Na trhu je mnoho možností, jak se i s bezlepkovou dietou stravovat vlastně úplně normálně. Jáhlová strouhanka je přirozeně bezlepková a je skvělou alternativou klasické mouky pšeničné a v kuchyni „bezlepkářů“ je to téměř nutnost. Nač se omezovat? Rádi byste si opražili trochu mouky k ovocným knedlíkům? Nebo máte rádi poctivé řízky, obalené v trojobalu? Nic není nemožné,

Neaktivní kvasnice - tebi Lahůdkové droždí najdete také pod názvem TEBI nebo LSD – nebojte, nemluvíme o drogách, i když po ochutnání se možná stanete na lahůdkovém droždí závislými. Lahůdkové droždí má podobu jemných vloček a jedná se o bezlepkovou potravinu. Obsahuje velké množství bílkovin (okolo 45 g/100 g), minerální látky (např. chrom, železo), vlákninu a zejména vitamíny skupiny B. S pekařským

Neaktivní kvasnice - tebi Lahůdkové droždí najdete také pod názvem TEBI nebo LSD – nebojte, nemluvíme o drogách, i když po ochutnání se možná stanete na lahůdkovém droždí závislými. Lahůdkové droždí má podobu jemných vloček a jedná se o bezlepkovou potravinu. Obsahuje velké množství bílkovin (okolo 45 g/100 g), minerální látky (např. chrom, železo), vlákninu a zejména vitamíny skupiny B. S pekařským

Skořice pravá cejlonská Pravá skořice nese název Cinammonum Zeylonicum a ne nadarmo je považována za tu nejlepší na světě. Pěstuje se zejména na Srí Lance, Madagaskaru, Brazílii či v Karibiku. Světle hnědá barva a křehká struktura připomínající doutník, to je charakteristický vzhled pravé skořice. Její vůně je příjemně jemná a má tropickou ovocnou chuť s citrónovými tóny. Skořice pravá na rozdíl od

Sonnentor Estragon BIO 20 g Estragon je často nazýván jako \"dračí nať\", protože svým tvarem připomíná dračí ocas. Estragon má jemnou aromatickou vůni připomínající anýz a lehce hořkou kořeněnou chuť. Hodí se na různé rybí pokrmy, na drůbež i vejce. Zajímavé aroma i chuť dodá nakládané zelenině, bylinnému dresingu, omáčkám, listovým salátům či chřestu. TIP: Dávkujte po troškách, chuť i vůně se

Sonnentor Chilli extra ostré celé BIO 25 g Na tohle chilli si dejte pozor! Stupeň ostrosti = 9. Lze jej rozemlít nebo povařit celý lusk. V kuchyni se použití chilli meze nekladou. Hodí se do těstovinových omáček nebo pro přípravu marinád. Míra ostrosti je na každém balení vyznačena pomocí stupnice 0-10. TIP: Jakmile pokrm dosáhne požadované ostrosti, odstraňte lusky. Složení: chilli lusky*

černý pepř celý I když někteří považují černý pepř za běžnou a obyčejnou věc, jedná se o důležitý druh koření, který se používá nejen do většiny jídel, ale také do kořeněného čaje, který je oblíbený v celé Asii i u nás. Je však důležité, aby byl použit kvalitní černý pepř, aby byla zachována jeho chuť a vůně. Složení 100% černý pepř celý Upozornění: může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů,

černý pepř - celý Pepř černý je ze všech pepřů používán nejčastěji. Jeho příjemné zemité aroma s lehce nasládlou vůní a výraznou pepřovou chutí ho činí univerzální přísadou pro dochucení mnoha jídel, jako jsou masová jídla, omáčky, polévky, rizota nebo zeleninové pokrmy. Používá se mletý, drcený nebo celý. Pepř černý se sklízí těsně před dosažením zralosti, zpravidla když první kulička v zeleném pepřovém

Kardamom zelený Celý Objevte kouzlo zeleného kardamomu. Toto jedinečné koření patří mezi nejdražší na světě, ale stačí jen malé množství, abyste vytvořili nezapomenutelnou chuťovou symfonii. Zelený kardamom je v Asii široce využíván jak ve sladkých, tak pikantních jídlech. Je neodmyslitelnou součástí mnoha kořenících směsí, jako je indická masala či thajské kari. V tradiční indické kuchyni se často

Sušené limetkové listy - kaffir lime Sušené listy kafírové nebo též kafrové limetky jsou oblíbenou součástí asijské kuchyně, zejména thajského kari, kterému dodávají svoji unikátní citrusovou chuť. Můžete je dávkovat podle vlastní chuti, od jednoho lístku a více. Používají se podobně jako bobkové listy - po uvaření je z pokrmu vyndejte nebo je předem podrťte v hmoždíři a v pokrmu ponechte. Podrcené

Lucullus smažená cibule Smažená cibulka je oblíbená křupavá pochoutka, která dodává pokrmům neodolatelnou chuť a texturu. Tento produkt je vyroben z pečlivě vybraných cibulek, které jsou nakrájeny na tenké plátky a poté usmaženy v rostlinném oleji dozlatova. Smažená cibulka je výborným doplňkem k hotovým jídlům, jako jsou hot dogy, hamburgery, saláty, polévky či bramborové speciality. Může být také

jidášovo ucho premium Tento produkt je vyroben z nejkvalitnějších plodů houby Auricularia auricula-judae, která je známá svým charakteristickým tvarem připomínající ucho a nádhernou tmavě hnědou až černou barvou. Houby jsou pečlivě sbírány v čistých lesích, kde rostou na starých stromech a větvích, což jim dodává jedinečnou lesní vůni a intenzivní chuť. Naše houby jsou sušeny za použití speciální

semínka pískavice řecké seno Pískavice řecké seno je bylinka, která se po celá staletí využívá jak v kulinářství, tak v tradiční medicíně. Semena této rostliny jsou známá pro své výrazné aroma a jemně nahořklou chuť, která se však vařením ztrácí. Jsou oblíbenou ingrediencí v mnoha kuchyních světa, zejména v indické, severoafrické a blízkovýchodní. Jsou tradiční součástí slavného kari koření a balkánské

Pasta na indické Madras Curry (Indie) Obecné informace Pasta na indické Madras Curry je autentická indická kořenící směs s intenzivní chutí a vůní. Tato pasta je klíčovou ingrediencí pro přípravu tradičního jihoindického pokrmu Madras Curry. Vyznačuje se výraznou pikantností a komplexní chutí, která kombinuje ostrost chilli s aromatickými kořením. Původ a historie Madras Curry pochází z jihoindického

Pasta na arašídovou omáčku Satay Obecné informace Pasta na arašídovou omáčku Satay je nepostradatelnou ingrediencí v asijské kuchyni. Tato koncentrovaná směs nabízí intenzivní chuť a aroma, které dodá vašim pokrmům autentický nádech jihovýchodní Asie. Pasta je vyrobena z kvalitních ingrediencí, včetně pražených arašídů, chilli, česneku a dalších tradičních koření. Původ a historie Omáčka Satay pochází

Černý pepř - mletý Obecné informace Černý pepř je jedním z nejpoužívanějších koření na světě. Jedná se o usušené plody rostliny pepřovníku černého (Piper nigrum). Mletý černý pepř nabízí intenzivní, pikantní chuť a aroma, které dokáže oživit jakýkoli pokrm. Původ a historie Pepřovník černý pochází z jižní Indie, konkrétně z oblasti Malabarského pobřeží. Jeho historie sahá až do starověku, kdy byl

Římský kmín - celý Obecné informace Římský kmín, známý také jako jeera nebo cumin, je aromatické koření s charakteristickou vůní a chutí. Jedná se o sušená semínka rostliny Cuminum cyminum z čeledi miříkovitých. Toto koření má hořkou, zemitou a mírně pikantní chuť, která dodává hloubku a komplexnost mnoha pokrmům. Původ a historie Římský kmín pochází z oblasti Středního východu a Indie, kde se pěstuje

Kořenící směs na Kimchi Obecné informace Kořenící směs na Kimchi je autentická korejská přísada nezbytná pro přípravu tradičního fermentovaného pokrmu kimchi. Tato směs obsahuje pečlivě vybrané ingredience, včetně červené chilli papričky, česneku, zázvoru a dalších koření, které společně vytváří charakteristickou chuť a aroma kimchi. Původ a historie Kimchi má v Koreji více než 2000 let dlouhou historii.

Pasta na sečuanské Kung Pao (Čína) Obecné informace Pasta na sečuanské Kung Pao je klíčovou ingrediencí pro přípravu slavného čínského pokrmu Kung Pao. Tato aromatická pasta kombinuje intenzivní chutě sečuanského pepře, chilli, česneku a dalších koření, které dodávají jídlu charakteristickou pikantní a kouřovou chuť. Původ a historie Kung Pao pochází z provincie Sečuán v jihozápadní Číně. Název údajně