Japonská sojová omáčka s dávkovačem
Obecné informace
Japonská sojová omáčka je nezbytnou součástí asijské kuchyně. Tento produkt nabízí autentickou chuť v praktickém balení s dávkovačem pro snadné použití. Vyrobená tradičními metodami, tato sojová omáčka vyniká svou bohatou chutí a vůní.
Původ a historie
Sojová omáčka má své kořeny v Číně, odkud se rozšířila do Japonska před více než 1300 lety. V Japonsku se vyvinula do jedinečné formy zvané "šóju". Tradiční výroba zahrnuje fermentaci sojových bobů, pšenice, soli a vody po dobu několika měsíců, což vede k vytvoření komplexní chuti a aroma.
Zajímavosti
Japonská sojová omáčka se dělí na několik typů, včetně koikuchi (tmavá) a usukuchi (světlá).
Proces fermentace může trvat až 18 měsíců pro nejkvalitnější sojové omáčky.
Některé tradiční výrobny sojové omáčky v Japonsku fungují již více než 300 let.
Tipy na použití
Japonská sojová omáčka je všestranná přísada, kterou lze použít mnoha způsoby:
Jako dip pro sushi a sashimi
Přidání do marinád na maso a zeleninu
Ochucení polévek a omáček
Jako součást dresingu na saláty
Pro zvýraznění chuti smažených jídel
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží otevřená sojová omáčka?
Při správném skladování v chladničce může otevřená sojová omáčka vydržet až 6 měsíců.
Je tato sojová omáčka bezlepková?
Tradiční japonská sojová omáčka obvykle obsahuje pšenici, a proto není vhodná pro osoby s celiakií. Existují však bezlepkové varianty vyrobené pouze ze sojových bobů.
Jak se liší japonská sojová omáčka od čínské?
Japonská sojová omáčka je obvykle sladší a méně slaná než čínská verze. Má také jemnější a komplexnější chuť díky delšímu procesu fermentace.
Shrnutí
Japonská sojová omáčka s dávkovačem je nepostradatelnou přísadou pro milovníky asijské kuchyně. Její bohatá historie, komplexní chuť a všestranné použití z ní činí oblíbenou volbu pro domácí i profesionální kuchaře. S praktickým dávkovačem je její použití snadné a přesné, což umožňuje vytvářet autentická japonská jídla nebo experimentovat s fusion kuchyní. Návod k použitíSójová omáčka Kikkoman se vyrábí v Japonsku klasikou metodou ze sóji, pšenice, vody a soli. Tato originální sójová omáčka má jemnou chuť a příjemně kořeněnou vůni. Nejčastěji se omáčka Kikkoman podává jako dip k sushi i do mnoha dalších asijských jídel. V Asii se tato omáčka běžně používá také k ochucení polévek, k rybám, k nakládání masa nebo k přípravě salátů.Složenívoda, sójové boby, pšenice, sůlAlergiesója, obiloviny
**Omáčky – Rozmanitost chutí pro každé jídlo** Objevte kouzlo omáček, které dokážou pozdvihnout vaše kulinářské zážitky na novou úroveň. Naše podkategorie Omáčky nabízí široký výběr lahodných variant, které se skvěle hodí k nejrůznějším jídlům. Od krémových omáček, které jsou ideální k těstovinám, přes pikantní varianty, které doplní vaše grilované speciality, až po klasické recepty, které si oblíbí celá rodina. Umění vaření spočívá v detailech, a právě omáčky jsou tím tajemným ingrediencí, které každé jídlo promění na kulinářský zážitek. V naší nabídce naleznete omáčky vyráběné z kvalitních přírodních surovin, bez umělých přísad a konzervantů. Každá lahvička skrývá bohatou chuť a vůni, která potěší vaše smysly. Ať už hledáte omáčky k masovým pokrmům, nebo vegetariánské varianty, naše kategorie Omáčky je tu pro vás. Prozkoumejte také naše oblíbené kečupy a hořčice, které se perfektně doplňují s našimi omáčkami a podtrhnou chuť vašich oblíbených jídel. Vytvořte si doma restauraci s našimi omáčkami a přiveďte své blízké do gastronomického ráje. Navštivte naši sekci a objevte neodolatelné chutě, které si zamilujete!
Lee kum Kee tmavá sójová omáčka - premium Lee Kum Kee tmavá sójová omáčka premium slouží k zajištění atraktivní tmavé barvy, dodání správné konzistence a lesku dušeným a zapékaným pokrmům, nudlím atd. Připravuje se přirozenou fermentací ze sójových bobů, které nejsou geneticky modifikovány a neobsahují glutamát ani konzervační látky. Je vhodná pro vegany i vegetariány. Má sladký nádech a jemnou chuť
Korejská krémová omáčka na sushi Krémová omáčka pro přípravu sushi původem z Jižní Koreje. Složení Sója, voda, ovocný ocet, sůl, cukr, vaječný žloutek a bílek, zvýrazňovač chuti (E621), mletá hořčičná semínka, zahušťovadlo (E415), hořčičný olej, kukuřičný olej, barvivo (karoteny, paprikový extrakt, kurkumová žluť), antioxidant (vápník, EDTA). Výživové údaje na 100 g Energie 2679 kJ / 651 kcal Tuky 71,0 g
Harissa chilli pasta Harrisa je velmi pálivá pasta z červených chilli papriček ochucená česnekem, koriandrem, kmínem a solí. Také se přezdívá kečupem středního východu. Harissa se přidává do pokrmů ke zvýraznění chutí a používá se jako koření. Tradičně se používá k dochucení kuskusu nebo k marinování jehněčího, kuřecího masa nebo ryb. Hodí se však i ke grilovaným masům nebo při přípravě omáček. Zkuste
Megachef bezlepková rybí omáčka Premium Megachef rybí omáčka je vytvořena pouze z nejkvalitnějších ančoviček a mořské soli. Přirozené dvouleté kvašení přispívá k výrazné a čisté chuti. Rybí omáčka megachef je vynikající na hranolky, kari nebo omáčky. Megachef Premium Fish Sauce je bez lepku a konzervačních látek a neobsahuje žádný MSG (glutamát sodný) ani umělá barviva. Složení ANČOVIČKY 72% (Stolephorus
Megachef bezlepková ančovičková omáčka Premium Megachef rybí omáčka je vytvořena pouze z nejkvalitnějších ančoviček a mořské soli. Přirozené dvouleté kvašení přispívá k výrazné a čisté chuti. Rybí omáčka megachef je vynikající na hranolky, kari nebo omáčky. Megachef Premium Fish Sauce je bez lepku a konzervačních látek a neobsahuje žádný MSG (glutamát sodný) ani umělá barviva. Složení ANČOVIČKY 72%
Připravujete si domácí kari, marinádu na maso nebo chcete něco opravdu kořeněného k zelenině či příloze? Tato zelená kari pasta Vám poslouží přímo skvěle. Velké množství opraženého mletého koření, citronová kůra a tráva, kokosový a extra panenský olivový olej z této pasty dělají skvělou dochucovací dobrotu. Všechny výrobky The Pelikans jsou vyráběné po domácku rodinou Pelikánových z Chotěboře. Všechny
Lee kum Kee Fazolová Omáčka Toban Djan Doubanjiang, známá také jako omáčka Toban Djan, kombinuje fermentované fazolové boby, sójové boby a chilli papričky pro výraznou, pikantní a umami chuť. Tato aromatická pasta slouží jako základ pro japonské jídlo Mabo Dofu (Mapo Tofu), ale může být použita také k dochucení grilovaného či pečeného masa a různých omáček. příklad Použití Marinujte 300 g kuřecího
Kikkoman Yakitori omáčka Yakitori omáčka od značky Kikkoman je vynikající doplňkem k vašim grilovaným pokrmům. Tato hustá, výrazná a chutná omáčka je připravena na bázi sójové omáčky, obohacená o mirin, sake a koření. Je ideální při přípravě tradičního japonského pokrmu Yakitori - grilovaných špízů z kuřecího masa. Nebojte se experimentovat a zkuste ji použít i na jiných typech masa, zelenině nebo
Lucullus Sambal Oelek Sambal oelek je červená chilli pasta oblíbená jako základ mnoha indonéských, malajských a srílanských jídel. Slovo „Oelek“ je výraz pro kameninovou paličku tradičně používanou k výrobě této chilli pasty. Slovo „Sambal“ prostě znamená omáčka. Sambal oelek přináší příjemnou pikantnost, hloubku chuti do marinád a je skvělým doplňkem omáček z mořských plodů. Sambal oelek je velmi
Kikkoman Ponzu citrusová sójová omáčka Kikkoman Ponzu citrusová sójová omáčka je lahodná japonská omáčka s kyselou chutí a světle žlutou barvou, která se vyrábí z mirinu, octa, uzených plátků sušeného tuňáka a mořských řas. Díky její tekuté a řídké konzistenci, která je obohacena o citrusový základ, se skvěle hodí jako dresink pro tataki, což jsou zlehka opečené plátky masa nebo ryb. Ponzu je také
Omáčka Sriracha - Chilli & Česnek Obecné informace Sriracha je pikantní chilli omáčka s výraznou chutí česneku. Tato všestranná přísada dodává jídlům intenzivní chuť a aroma. Sriracha se vyznačuje středně pálivou chutí a hustou konzistencí, díky čemuž je ideální pro namáčení i vaření. Původ a historie Omáčka Sriracha pochází z východního Thajska, konkrétně z města Si Racha. Byla vyvinuta v 30. letech
Sojová omáčka Superpremium - světlá Obecné informace Sojová omáčka Superpremium je vysoce kvalitní světlá sojová omáčka vyrobená tradičním způsobem. Vyznačuje se bohatou chutí a vůní, která dodá vašim pokrmům autentický asijský nádech. Tato prémiová omáčka je ideální pro všechny milovníky asijské kuchyně a gurmány, kteří ocení její jemnou, vyváženou chuť. Původ a historie Sojová omáčka má své kořeny
Sojová omáčka Superpremium - tmavá Obecné informace Sojová omáčka Superpremium je vysoce kvalitní tmavá sojová omáčka vyrobená tradičním způsobem. Vyznačuje se bohatou chutí a intenzivní vůní, které dodají vašim pokrmům autentický asijský nádech. Tato prémiová sojová omáčka je ideální pro milovníky asijské kuchyně a gurmány, kteří ocení její výjimečnou kvalitu. Původ a historie Sojová omáčka má své
Chilli omáčka na jarní závitky Obecné informace Tato pikantní chilli omáčka je nezbytnou součástí při servírování tradičních jarních závitků. Vyznačuje se intenzivní chutí a aromatickou vůní, které dodají vašim pokrmům autentický asijský nádech. Omáčka je vyrobena z kvalitních ingrediencí, včetně čerstvých chilli papriček, česneku a dalších vybraných koření. Původ a historie Chilli omáčka na jarní
Sojová omáčka Superpremium - bez lepku Obecné informace Sojová omáčka Superpremium je vysoce kvalitní bezlepková alternativa k tradiční sojové omáčce. Vyrobena je z pečlivě vybraných ingrediencí a fermentačním procesem, který zajišťuje bohatou chuť a aroma. Díky absenci lepku je vhodná pro celiaky a osoby s intolerancí na lepek. Původ a historie Sojová omáčka má své kořeny v starověké Číně, kde byla
Omáčka Okonomiyaki Obecné informace Omáčka Okonomiyaki je tradiční japonská omáčka používaná především k dochucení oblíbeného pokrmu okonomiyaki. Tato hustá, tmavě hnědá omáčka má sladko-slanou chuť s jemně kořeněným nádechem. Její složení obvykle zahrnuje sójovou omáčku, rajčatový protlak, cukr a různé koření. Původ a historie Omáčka Okonomiyaki pochází z Japonska, konkrétně z oblasti Kansai. Její
Sambal Brandal - Autentická indonéská chilli pasta Obecné informace Sambal Brandal je tradiční indonéská chilli pasta vyrobená z pečlivě vybraných ingrediencí. Tato pálivá omáčka je nezbytnou součástí indonéské kuchyně a dodává jídlům intenzivní chuť a aroma. Hlavními složkami jsou červené chilli papričky, česnek, cibule a různé koření. Původ a historie Sambal má své kořeny v indonéské kultuře, kde
Sambal Jolokia Badjak Obecné informace Sambal Jolokia Badjak je extrémně pálivá indonéská chilli pasta, která kombinuje intenzivní žár chilli papriček Bhut Jolokia s bohatou, komplexní chutí tradičního sambal badjak. Tento produkt je určen pro skutečné milovníky pálivého jídla a kuchařské experimentátory, kteří hledají autentickou chuť jihovýchodní Asie s extra kopancem. Původ a historie Sambal je
Tmavá sojová omáčka Yellow Label No.1 Obecné informace Tmavá sojová omáčka Yellow Label No.1 je prémiový produkt z Asie, který se vyznačuje bohatou chutí a vůní. Tato omáčka je nezbytnou součástí mnoha asijských kuchyní a dodává pokrmům charakteristickou hloubku a umami chuť. Původ a historie Sojová omáčka má své kořeny v starověké Číně, kde byla vyvinuta před více než 2000 lety. Značka Yellow Label
Tikka Masala Indické kari Pálivé Jedna z nejoblíbenějších indických omáček na světě, to je Tikka Masala. Naše pálivá Tikka Masala má bohatou a kořeněnou chuť. Speciální kombinace čerstvých ingrediencí a indického koření přináší autentický zážitek v každém soustu. Aby bylo kari hotové, přimíchejte do omáčky tučný bílý jogurt nebo kokosové mléko na vaření pro získání té správné konzistence a chuti. K
Po celé ČR
Snadná reklamace zboží
100% zabezpečení platby
Podpora na telefonu a emailu