perníkové koření bio RAW Představte si vůni vanilky, skořice a zázvoru, která se rozplývá v ústech a přenáší vás do vánoční atmosféry během celého roku. Naše perníkové koření je vyrobené pouze z ekologicky pěstovaných surovin bez jakýchkoliv chemických přísad. Každý hrníček, každý dort a každý vánoční perník bude díky němu zážitkem pro vaše smysly. S BIO perníkovým kořením můžete snadno připravit

Natural Kukuřično - cizrnová strouhanka Na trhu je mnoho možností, jak se i s bezlepkovou dietou stravovat vlastně úplně normálně. Kukuřično - cizrnová strouhanka je přirozeně bezlepková a je skvělou alternativou klasické mouky pšeničné a v kuchyni „bezlepkářů“ je to téměř nutnost. Nač se omezovat? Rádi byste si opražili trochu mouky k ovocným knedlíkům? Nebo máte rádi poctivé řízky, obalené v trojobalu?

Sonnentor Koriandr celý BIO 35 g Pokud si koriandr člověk oblíbí, rychle pochopí, proč je toto koření ve zbytku světa tolik ceněno. Existují arabské, indické i africké pokrmy a čaje, které mají díky němu skvělou chuť. Pozor, existuje zde možnost závislosti. TIP: Dávkovat po špetkách, neboť koriandr má velmi intenzivní chuť. Složení: koriandr celý* 100 % *produkt kontrolovaného ekologického

Sonnentor Zázvor mletý  BIO 30 g Kdo rád cestuje po zeměkouli přímo z kuchyně nebo je milovníkem Asie, ten se bez zázvoru těžko obejde. Jeho hřejivé aroma s osvěžujícími dřevitými a citronovými tóny patří do nesčetných pokrmů asijské, latinsko-americké, karibské a africké kuchyně. Od jisté doby je zázvor oblíbeným kořením také v Evropě. Se zázvorem je možné připravit ideální čaje pro zimní období,

Grešík Paprika lahůdková maďarská mletá 50 g Do polévek, omáček, zeleninových pokrmů a dušených mas. Toto koření se vyznačuje mimořádnou kvalitou jednotlivých koření a velmi příznivou cenou v poměru k hmotnosti. Je bez glutamanu sodného. Složení: Paprika lahůdková 140 ASTA - vysoká kvalita (Stupnice ASTA je stupnicí kvality papriky. Je v rozmezí 40 - 180 ASTA. Běžné papriky u nás prodávané

Grešík Paprika pálivá maďarská mletá 50 g Do polévek, omáček, zeleninových pokrmů a dušených mas. Toto koření se vyznačuje mimořádnou kvalitou jednotlivých koření a velmi příznivou cenou v poměru k hmotnosti. Je bez glutamanu sodného. Složení: Paprika pálivá 140 ASTA - vysoká kvalita (Stupnice ASTA je stupnicí kvality papriky. Je v rozmezí 40 - 180 ASTA. Běžné papriky u nás prodávané dosahují

sušené Shitake premium 4-5 cm Shitake neboli Houževnatec jedlý je po žampionech nejpěstovanější houbou a je považována za velkou lahůdku. A nejen v Asii je oblíbená pro vynikající chuť a výrazné aroma. Shitake je ale také cennou potravinou – obsahuje řadu živin, má v sobě esenciální aminokyseliny, minerály i vitamíny a přisuzuje se jí řada zdraví prospěšných účinků. A díky obsahu bílkovin a konzistenci

sušené Shitake premium 4-5 cm Shitake neboli Houževnatec jedlý je po žampionech nejpěstovanější houbou a je považována za velkou lahůdku. A nejen v Asii je oblíbená pro vynikající chuť a výrazné aroma. Shitake je ale také cennou potravinou – obsahuje řadu živin, má v sobě esenciální aminokyseliny, minerály i vitamíny a přisuzuje se jí řada zdraví prospěšných účinků. A díky obsahu bílkovin a konzistenci

trs fenyklová semínka Semínka fenyklu jsou používány jako koření a ingredience v mnoha kuchyních po celém světě. Semínka Fenyklu jsou skvělým zdrojem vlákniny a jsou ideálním doplňkem k zdravé a vyvážené stravě. Příklady možného použití Existuje několik způsobů, jak připravit semínka fenyklu, aby co nejlépe vynikla jejich chuť a aroma. Jednou z možností je semínka namočit, což je ideální způsob pro

Badyán celý Badyánové hvězdičky jsou aromatickým kořením, pocházejícím ze stromu badyáníku pravého. S vůní podobnou anýzu, ale silnější a těžší, se hodí pro chuťové zážitky zejména v asijské kuchyni. V české kuchyni pak najdou využití při přípravě svařáků, vánočního pečiva, perníků nebo povidel. Příprava badyánového čaje 2 hvězdičky badyánu zalijte horkou vodou o teplotě 80-90°C. Nechte louhovat po

Pesto z hub Shiitake Shiitake houby jsme táhle povařili v naší teriyaki omáčce, přidali skořici, badyán, mořskou řasu, malé kousky kešu oříšků, ale také čerstvý zázvor a trochu třtinového cukru. Díky vybraným ingrediencím je pesto shiitake výrazné natolik, že už ho stačí pouze namazat na pečivo, přimíchat do vývaru nebo v něm marinovat tofu či maso. Díky pestu budete mít při pojídání  naservírovaného

neaktivní lahůdkové droždí se sladem  Lahůdkové droždí je výborný pomocník v kuchyni – ochutí a zvýrazní chuť jídla. Plná chuť, umami a mírná nasládlost bez obvyklé vůně kvasnic, připomíná parmezán. Lahůdkové droždí je deaktivované – nedá se tedy použít na kynutí. Výborně ale dochutí pomazánky, omáčky, rizota a pesta. Slad se nejčastěji vyrábí z ječmene, proto je tento druh droždí s lepkem. Výživové

Vzácné koření, šafrán setý, pochází z jihozápadní Asie. Dnes se pěstuje nejen v Íránu, ale také ve Španělsku, Maroku, Itálii nebo Indii. Obsahuje tři klíčové látky: picrocrocin dodává koření specifickou chuť, crocin zlatočervenou barvu a safranal, který může za jeho zajímavou vůni. Koření se získává ze sušené červené blizny Šafránu. Na výrobu jednoho kila koření je potřeba 120 tisíc květů, které jsou

Pasta na smažené nudle Chow Mein (Čína) Obecné informace Pasta na smažené nudle Chow Mein je autentická čínská přísada pro přípravu oblíbeného pokrmu. Tato aromatická směs koření a omáček dodá vašim nulovým pokrmům nezaměnitelnou chuť a vůni typickou pro čínskou kuchyni. Pasta je koncentrovaná a snadno použitelná, stačí ji vmíchat do připravovaného jídla. Původ a historie Chow Mein, neboli smažené

Pasta na kantonskou smaženou rýži (Čína) Obecné informace Pasta na kantonskou smaženou rýži je autentická čínská přísada, která dodává pokrmům charakteristickou chuť a vůni. Tato tmavá, hustá omáčka je nezbytnou součástí přípravy tradičního kantonského pokrmu - smažené rýže. Její intenzivní umami chuť pochází z fermentovaných černých fazolí, sójové omáčky a dalších koření. Původ a historie Kantonská

Pasta na indické Madras Curry (Indie) Obecné informace Pasta na indické Madras Curry je autentická indická kořenící směs s intenzivní chutí a vůní. Tato pasta je klíčovou ingrediencí pro přípravu tradičního jihoindického pokrmu Madras Curry. Vyznačuje se výraznou pikantností a komplexní chutí, která kombinuje ostrost chilli s aromatickými kořením. Původ a historie Madras Curry pochází z jihoindického

Sušené limetové listy Kaffir Obecné informace Sušené limetové listy Kaffir jsou nepostradatelnou ingrediencí v asijské kuchyni, zejména v thajské, indonéské a malajské. Tyto aromatické listy pocházejí z citrusového stromu známého jako Citrus hystrix nebo kaffir limetka. Vyznačují se intenzivní vůní a chutí, která dodává pokrmům jedinečný nádech exotiky. Původ a historie Kaffir limetka je původem

Koření Tandoori Masala Obecné informace Tandoori Masala je tradiční indické koření, které se skládá z pečlivě vybrané směsi aromatických ingrediencí. Tato směs dodává pokrmům charakteristickou červenou barvu a intenzivní chuť. Hlavními složkami jsou většinou paprika, kurkuma, koriandr, kmín, černý pepř, zázvor a česnek. Původ a historie Toto koření pochází z severní Indie, konkrétně z oblasti Paňdžábu.

sušené chilli papričky Bird\'s Eye celé Připravte se na ohnivý zážitek s našimi celými chilli papričkami Bird\'s Eye. Tyto malé, ale výjimečně ostré papričky jsou známé pro svou intenzivní pálivost a výraznou chuť, která dodá jedinečný šmrnc každému pokrmu. Jsou ideální pro přidání do asijských receptů, omáček, marinád nebo dokonce pro výrobu pikantních olejů. Název Bird\'s Eye, což v překladu znamená

Pasta na Butter Chicken (Indie) Obecné informace Pasta na Butter Chicken je autentická indická kořenící směs určená k přípravě populárního pokrmu Butter Chicken (máslové kuře). Tato aromatická pasta obsahuje pečlivě vybranou směs koření a bylin, která dodává jídlu charakteristickou chuť a vůni. Je ideální pro ty, kteří chtějí rychle a snadno vytvořit autentické indické jídlo v pohodlí domova. Původ