Amaranthová mouka hladká
Amarant patří stejně jako pohanka nebo quinoa k pseudoobilovinám. Amarant je bohatý na bílkoviny a má poměrně kvalitní zastoupení esenciálních aminokyselin, čímž se amarant stává vynikající potravinou pro vegany, vegetariány i sportovce. Obsahuje také velké množství vlákniny, minerály či vitamíny a je lehce stravitelný. Amarant neobsahuje lepek, je tak vhodný pro bezlepkové vaření i pečení.
Amarantová mouka má jemnou ořechovo-kávovou příchuť, je tak vhodná zejména na pečení sladkých pokrmů. Je ovšem potřeba dávat si pozor na použité množství. Amarantovou mouku se doporučuje kombinovat s jinými druhy mouk, samostatně chutná štiplavěji.
Použití
S amarantovou moukou můžete zahušťovat omáčky i polévky. Nebo v ní obalit maso, ryby či zeleninu. Rovněž z amarantové mouky můžete péct sladké i slané dobroty. V takovém případě se doporučuje nahradit max. 30 % (lépe však max.10 %) objemu mouk moukou amarantovou. Větší množství by mělo za následek nepříjemnou chuť a výrobek by byl příliš tvrdý. Amarantová mouka se hodí na pečení nekynutého chleba placatějšího tvaru, např. na tortillu, žitnou placku nebo chapatis, ale můžete vytvořit i preclíčky s mákem či grahamky.
Složení
100% Amarantové zrno jemně mleté.
Výživové údaje na 100 ml
Energie
1555 kJ / 372 kcal
Tuky
7,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny
1,5 g
Sacharidy
66,0 g
z toho cukry
2,0 g
Vláknina
7,0 g
Bílkoviny
14,0 g
Sůl
0,01 g
Skladování
Skladujte v suchu při teplotě do 22°C. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Vyrobeno
Česká republika
Objevte naši širokou nabídku mouky, která je nepostradatelnou součástí vaření a pečení. V podkategoriích Mouky nabízíme různé druhy, které uspokojí jak amatérské kuchaře, tak i profesionální pekaře. Naše mouky zahrnují klasickou pšeničnou mouku, jemnou celozrnnou mouku, pohankovou, ražnou a další alternativní varianty, které splňují různé dietní požadavky a preference. Pšeničná mouka je základem mnoha receptů, od domácího chleba po lahodné koláče, zatímco celozrnné varianty dodají vašim pokrmům zdravější nádech a více vlákniny. Pohanková mouka je skvělou volbou pro bezlepkové recepty a dodá vašim jídlům jedinečnou chuť. Naše ražná mouka je ideální pro tradiční chléb, který bude mít bohatou, zemitou chuť. Všechny naše produkty jsou pečlivě vybírány a nabízeny v různých baleních, aby vyhovovaly jak malým domácím experimentům, tak velkým kuchyním. Objednejte si kvalitní mouku z naší nabídky a pozvedněte své kulinářské dovednosti na novou úroveň. S našimi přesně vybranými ingrediencemi dosáhnete úžasných výsledků v každém receptu. Přidejte mouku do svého košíku a začněte objevovat nekonečné možnosti vaření a pečení!
Dýňová mouka nepražená - natural Dýňová mouka se vyrábí z přírodních dýňových semínek, které se za studena vylisují, čímž dojde k odstranění části tuku. Pak se semínka namelou a vzniká mouka jasně zelené barvy s typickou vůní a chutí a širokým spektrem použití. Tato mouka se je nepražená což znamená, že dýňová semínka neprošla žádnou tepelnou úpravou. Dýňová semínka obsahují zejména bílkoviny, zdraví
Dýňová mouka nepražená - natural Dýňová mouka se vyrábí z přírodních dýňových semínek, které se za studena vylisují, čímž dojde k odstranění části tuku. Pak se semínka namelou a vzniká mouka jasně zelené barvy s typickou vůní a chutí a širokým spektrem použití. Tato mouka se je nepražená což znamená, že dýňová semínka neprošla žádnou tepelnou úpravou. Dýňová semínka obsahují zejména bílkoviny, zdraví
Mouka z jedlých kaštanů Pečivo vyrobené z kaštanové mouky má krásnou zlatohnědou barvu, protože kaštanová mouka s teplotou mění barvu. Kaštanovou mouku lze kombinovat i s jinými druhy mouk. Ideální je v kombinaci 1:3, neboť při tomto poměru je kaštanovou mouku stále cítit a dodává pečivu krásnou barvu. Jedlé kaštany obsahují jen málo jednoduchých cukrů. Většinu tvoří cukry složené, tzv. polysacharidy
Kokosová mouka Kokosová mouka je de facto mletá kokosová dužina, vyznačující se skvělými vlastnostmi pro použití v kuchyni. V některých receptech můžete kokosovou moukou zcela nahradit klasickou světlou mouku pšeničnou – například v muffinech, zákuscích či palačinkách. Důležitá rada zní – pokud používáte kokosovou mouku, přidejte do těsta o jedno vajíčko více, než se píše v receptu, předejdete tak
Rýžová mouka hladká Rýžová mouka se vyrábí – což je již z názvu celkem pochopitelné – z rýže, a to speciálním postupem. Ze všech možných bezlepkových variant mouk má rýžová snad to nejširší využití, použít ji můžete úplně do všeho. Specialitou rýžové mouky jsou především sladké, nepečené dezerty – takové totiž s žádnou jinou moukou nepřipravíte. Pojďte s námi přijít této mouce na chuť – garantujeme
Mandlová mouka z odtučněných mandlí - raw Naše mandlová proteinová mouka je vyrobena ze sladkých loupaných (blanšírovaných) mandlí, které se nejprve částečně zbaví oleje lisováním za studena a dále se velmi jemně pomelou. Tím vznikne RAW odtučněná mandlová mouka, která má lehčí, práškovitou konzistenci, která více nasává tekutin a více zvyšuje svůj objem. Mandlová mouka odtučněná obsahuje velmi vysoký
Špaldová mouka celozrnná hladká Nebojte se, vaše pečení bude stále tak lahodné jen s menším obsahem tuků a dokonce budou vaše dobroty obohaceny o prospěšné látky a vitamíny, které prospějí vašemu tělu i zažívání! Špalda je prastarý nešlechtěný druh pšenice, která je výjimečná svým složením i zajímavou ořechovou chutí. Obsahuje totiž velký podíl minerálních látek a kvalitních bílkovin. Pšenice Špalda
hladká Cizrnová mouka Cizrna je oblíbenou luštěninou vzhledem k příznivému vlivu na naši trávicí soustavu. Cizrnová mouka je složená pouze z namleté sušené cizrny. Ačkoliv vzhledem připomíná hrách, má jemně oříškovou chuť. POUŽITÍ Cizrnová mouka se používá například při sladkém i slaném pečení, ale také ke zdravému zahušťování polévek či omáček nebo k přípravě noků. Využijete ji při obalování a připravíte
Lněná proteinová mouka Naše lněná mouka je vždy čerstvá! Meleme ji z lněných pokrutin ihned po vylisování semínek, ze kterých je získáván lněný olej. Mouku vyrábíme vždy jen v takovém množství, které pokryje měsíční poptávku. Tím můžeme zaručit, že se k Vám dostane prvotřídní čerstvý produkt, se kterým je radost péct. Vaše pečivo bude prostě jedinečné stejně jako surovina, ze které je vyrobeno. Poslední
proteinová mouka z loupaných arašídů Arašídová mouka z loupaných arašídů je vyrobena jemným pomletím pokrutiny, která vznikla po odlisování oleje metodou za studena. Arašídová mouka je lehce stravitelná, velmi bohatá na bílkoviny a přitom nízkotučná. Neobsahuje lepek a je vhodná i pro vegany. Produkt je v RAW kvalitě a i díky tomu obsahuje vyvážený obsah živin Paleo, RAW i bezlepková strava, vegani
Obalovací směs Panko Obecné informace Panko je japonská varianta strouhanky, která se vyznačuje svou lehkostí, vzdušností a křupavostí. Na rozdíl od klasické strouhanky jsou kousky Panko větší a plošší, což zajišťuje výjimečnou texturu při smažení. Panko je ideální pro přípravu tradičních japonských pokrmů, ale hodí se i do moderní mezinárodní kuchyně. Původ a historie Panko pochází z Japonska, kde
Obalovací směs na kuřecí maso Obecné informace Tato prémiová obalovací směs je speciálně navržena pro přípravu křupavého a chutného asijského smaženého kuřete. Obsahuje pečlivě vybranou kombinaci mouky, škrobu a koření, která zajistí dokonalou konzistenci a chuť vašeho pokrmu. Původ a historie Obalovací směs má své kořeny v japonské kuchyni, kde se podobné směsi tradičně používají k přípravě oblíbeného
Rýžová mouka Obecné informace Rýžová mouka je jemně mletý prášek vyrobený z rýže. Je bez lepku, což ji činí vhodnou alternativou pro osoby s celiakií nebo intolerancí na lepek. Má jemnou, lehce sladkou chuť a je známá svou schopností vytvářet lehké a nadýchané pečivo. Původ a historie Rýžová mouka má dlouhou historii v asijské kuchyni, zejména v zemích jako Japonsko, Čína a Jižní Korea. Po staletí
Obalovací směs Panko GT Obecné informace Panko je tradiční japonská obalovací směs vyrobená z bílého chleba bez kůrky. Vyznačuje se lehkou, vzdušnou texturou a vytváří extra křupavý obal. Směs Panko GT je vysoce kvalitní produkt, který vám pomůže dosáhnout autentické asijské chuti ve vaší kuchyni. Původ a historie Panko pochází z Japonska, kde se používá již po staletí. Slovo \"panko\" lze volně
Vietnamský tapiokový škrob Obecné informace Vietnamský tapiokový škrob je jemný, bezlepkový prášek vyrobený z kořenů manioku. Tento všestranný ingredience je základem mnoha asijských receptů a má neutrální chuť a vůni. Díky svým jedinečným vlastnostem je oblíbenou volbou pro zahušťování pokrmů a pečení. Původ a historie Tapiokový škrob pochází z jihovýchodní Asie, kde se maniok pěstuje již tisíce
Tapiokové perly Obecné informace Tapiokové perly jsou malé kuličky vyrobené z škrobu manioku. Mají průsvitný vzhled a neutrální chuť. Jsou oblíbenou přísadou v asijské kuchyni, zejména v dezertech a nápojích. Tapiokové perly jsou bezlepkové a vhodné pro vegany. Původ a historie Tapioka pochází z Jižní Ameriky, kde se maniok pěstuje již tisíce let. Do Asie se dostala v 17. století díky portugalským
Indický chleba Pappadums - Natural Obecné informace Pappadums jsou tenké, křupavé placky původem z Indie. Vyrábí se z čočkové nebo cizrnové mouky a jsou oblíbenou součástí indické kuchyně. Tyto křehké placky mají mírně pikantní chuť a jsou ideální jako předkrm nebo příloha k hlavním jídlům. Původ a historie Pappadums mají své kořeny v jižní Indii, kde se tradičně připravovaly v domácnostech. Postupem
BIO Kokosová mouka je výjimečná tím, že na 100 g obsahuje až 18 g bílkovin, které přispívají k růstu a udržení svalové hmoty. V jejím žebříčku nutričních hodnot vede vláknina, jejíž obsah je až 39 g. Je vyrobena z bílé masité dužiny kokosových ořechů a neobsahuje žádný lepek, proto je vhodná i pro celiaky.
BIO Kokosová mouka je výjimečná tím, že na 100 g obsahuje až 18 g bílkovin, které přispívají k růstu a udržení svalové hmoty. V jejím žebříčku nutričních hodnot vede vláknina, jejíž obsah je až 39 g. Je vyrobena z bílé masité dužiny kokosových ořechů a neobsahuje žádný lepek, proto je vhodná i pro celiaky.
Lněná mouka je vhodnou přísadou pečiva nebo proteinových nápojů. Je bohatá na bílkoviny, vlákninu, vitamíny skupiny B a hořčík. Hodí se jako zdroj proteinu pro sportovce, vegany a celiaky.
Po celé ČR
Snadná reklamace zboží
100% zabezpečení platby
Podpora na telefonu a emailu