hoisin omáčka Hoisin omáčka neboli také čínská barbecue omáčka. Je to aromatická omáčka, která se používá při přípravě asijských smažených jídel nebo jako marináda na maso. Je vyrobena ze směsi fermentovaných sójových bobů, česneku, octu, chilli a sladidla. Hoisin omáčka je tmavé barvy, husté konzistence a má mírně nasládlou chuť. Složení Voda, cukr, pasta z fermentovaných sójových bobů 12% (sójové

Mae Krua thajská ústřicová omáčka Ústřicová omáčka je součástí asijské a zejména thajské kuchyně. Má hustší konzistenci, výrazné aroma a hnědou až černou barvu. Chutná jako směs sójové omáčky a barbecue omáčky. Je sladká i slaná zároveň v harmonickém souladu. Sladká chuť má decentní nádech karamelu, o slanou chuť se stará extrakt z ústřic. Celkově je omáčka méně slaná než sójová, ale i tak ji lze

Kikkoman Teriyaki omáčka s pečeným česnekem Způsob úpravy Teriyaki se používal v Japonsku především ke grilování ryb. Postupně se však rozšířil do světa a pro nové chuťové zážitky se začala tradičně používaná omáčka (směs sójové omáčky, saké, cukru či medu) různě upravovat. A tak si můžete pochutnat na pečených i grilovaných pokrmech pokaždé jinak. S Kikkoman Teriyaki omáčkou s pečeným česnekem budou

healthy boy sójová omáčka Sladká sójová omáčka - velmi sladká varianta sójové omáčky. Čistě přírodní fermentace rozdrcených sójových bobů probíhá pomalu a trvá několik měsíců, což je po mnohých stránkách zárukou té nejvyšší jakosti. Tato sójová omáčka má hustější, táhlejší konzistenci. Sójová omáčka byla vynalezena v Číně asi před 2500 lety. O několik let později byla přivezena do Japonska. Sójová

Sriracha Chilli omáčka Sriracha je vyrobena z chilli papriček, destilovaného octu, česneku, cukru a soli. Je to velmi pálivá omáčka, která je pojmenovaná podle pobřeží Si Racha ve východním Thajsku. Na tomto pobřeží byla poprvé omáčka podávána v místních rybích restauracích. Omáčka je hojně využívaná na mořské plody a ve Vietnamu je tato omáčka používaná na jarní závitky a smažené nudle. Její využití

Lucullus harissa Lucullus Harissa je intenzivní, velmi pálivá pasta pocházející ze středního východu. Tento výrobek je vyroben z červených chilli papriček, které jsou následně ochucené česnekem, koriandrem, kmínem a solí. Harissa se často používá jako koření k zvýraznění chutí v pokrmech a je také výtečná k dochucení kuskusu, marinování jehněčího, kuřecího masa nebo ryb. Skvěle se hodí ke grilovaným

BIO sÓJOVÁ OMÁČKA TAMARI Tato sójová omáčka je lahodné a výrazné chuti. Na rozdíl od shoyu san–j je však o něco málo hustší, tmavší a má výraznější chuť, proto se určitě vyplatí s ní šetřit! Pro dochucení a finální doladění pokrmu bohatě postačí jen pár kapek. Jediným zásadním rozdílem mezi těmito dvěma omáčkami je snad jen způsob použití. Tamari má lepší vlastnosti pro udržení chuti i při tepelné

Omáčka Tikka Masala - Chef\'s Selection Obecné informace Omáčka Tikka Masala od Chef\'s Selection je autentická indická omáčka s bohatou chutí a krémovou konzistencí. Tato omáčka je ideální pro přípravu oblíbeného pokrmu Chicken Tikka Masala, ale lze ji použít i s jinými druhy masa, tofu nebo zeleniny. Vyznačuje se lahodnou kombinací rajčat, smetany a koření, která vytváří dokonalou rovnováhu chutí. Původ

Omáčka Sriracha - Chilli & Mayo Obecné informace Omáčka Sriracha - Chilli & Mayo je pikantní a krémová kombinace klasické srirachy a majonézy. Tato fusion omáčka nabízí ideální rovnováhu mezi pálivostí a jemností, což z ní činí všestrannou přísadu do mnoha pokrmů. Původ a historie Zatímco klasická sriracha pochází z Thajska, tato varianta s majonézou je moderní fusion verzí původní omáčky. Vznikla

Sambal Peteh - Pikantní indonéská pasta Obecné informace Sambal Peteh je tradiční indonéská pasta vyrobená z fermentovaných semen stromu petai (Parkia speciosa) a chilli papriček. Tato pikantní pasta má výraznou chuť a aroma, které dodá vašim pokrmům autentický jihoasijský nádech. Původ a historie Sambal Peteh pochází z Indonésie, konkrétně z ostrova Jáva. Tato pasta je součástí indonéské kuchyně

Sladká chilli omáčka na kuře Obecné informace Sladká chilli omáčka na kuře je oblíbená asijská přísada, která kombinuje sladkou a pikantní chuť. Tato všestranná omáčka je ideální pro dochucení různých pokrmů, zejména drůbežího masa. Má hustou konzistenci a charakteristickou oranžovo-červenou barvu. Původ a historie Tato omáčka má své kořeny v thajské kuchyni, kde je známá jako \"Nam Chim Kai\". Postupem

Chilli pasta Gochujang Obecné informace Gochujang je tradiční korejská chilli pasta s bohatou chutí a intenzivní červenou barvou. Tato fermentovaná pasta je vyrobena z červených chilli papriček, lepkavé rýže, fermentovaných sójových bobů a soli. Gochujang má jedinečnou kombinaci sladké, pálivé a umami chuti, která dodává hloubku a komplexnost mnoha korejským pokrmům. Původ a historie Gochujang má

Arašídová omáčka Satay Obecné informace Arašídová omáčka Satay je lahodná a všestranná omáčka původem z jihovýchodní Asie. Vyznačuje se bohatou, krémovou konzistencí a intenzivní chutí arašídů, která je vyvážena jemnou pikantností a sladkostí. Tato omáčka je nepostradatelnou součástí mnoha asijských kuchyní a je oblíbená po celém světě. Původ a historie Omáčka Satay má své kořeny v Indonésii, kde

Sambal Nasi Goreng Obecné informace Sambal Nasi Goreng je tradiční indonéská pasta, která slouží jako základ pro přípravu stejnojmenného pokrmu. Tato aromatická směs obsahuje červené chilli papričky, cibuli, česnek a další koření, které společně vytváří komplexní a výraznou chuť. Je nezbytnou součástí indonéské kuchyně a oblíbenou přísadou pro milovníky pikantních jídel. Původ a historie Sambal Nasi

Sambal Brandal WM Obecné informace Sambal Brandal WM je tradiční indonéská chilli pasta, která přináší autentickou chuť jihovýchodní Asie přímo do vaší kuchyně. Tato pikantní omáčka je vyrobena z čerstvých červených chilli papriček, cibule, česneku a dalších aromatických ingrediencí, které jsou pečlivě smíchány pro dosažení dokonalé rovnováhy chuti a pálivosti. Původ a historie Sambal je nedílnou součástí

Omáčka Tabasco Sweet & Spicy Obecné informace Omáčka Tabasco Sweet & Spicy je unikátní kombinací sladkosti a pikantnosti. Tato omáčka nabízí vyváženou chuť, která potěší milovníky pálivých pokrmů i ty, kteří preferují jemnější chutě. Vyrobena je z kvalitních surovin, včetně červených papriček Tabasco, cukru a koření. Původ a historie Omáčka Tabasco má své kořeny v Louisianě, USA, kde byla poprvé

Korejská BBQ marináda Bulgogi na hovězí maso Obecné informace Korejská BBQ marináda Bulgogi je tradiční omáčka používaná pro přípravu slavného korejského pokrmu bulgogi. Tato sladko-slaná marináda je ideální pro marinování hovězího masa, ale lze ji použít i na jiné druhy masa. Obsahuje směs sójové omáčky, cukru, sezamového oleje, česneku a dalších koření, které dodávají masu nezaměnitelnou chuť. Původ

Pikantní chilli omáčka od Amoy je vyrobena z pečlivě vybraných červených chilli papriček. Ochuťte svá oblíbená jídla touto omáčkou a zažijte typickou pikantnost thajských chilli papriček. Složení: rýžový ocet, chilli (40%), sůl, modifikovaný kukuřičný škrob, antioxidant: E300 Alergie: může obsahovat stopy arašídů Použití Její velmi ostrá chuť je ideální k červenému masu, drůbeži, zvěřině, slanině,

Omáčka na těstoviny Napoletana je bezmasou směsí, která patří mezi italské klasiky. Obsahuje 72 % drcených rajčat, která se snoubí s mrkví, cibulí a dalšími ingrediencemi. Skvěle se tak hodí ke špagetám, pene či jiným těstovinám. Navíc je jednoduchá na přípravu.