Japonská sojová omáčka Tamari
Obecné informace
Tamari je tradiční japonská sojová omáčka s bohatou chutí a tmavou barvou. Na rozdíl od běžné sojové omáčky, Tamari je vyrobena převážně ze sójových bobů s minimálním nebo žádným přídavkem pšenice. Díky tomu je Tamari přirozeně bezlepková a má hlubší, komplexnější chuť.
Původ a historie
Tamari má své kořeny v japonské kuchyni, kde se vyrábí již po staletí. Původně byla Tamari vedlejším produktem při výrobě miso pasty. Název "Tamari" pochází z japonského slovesa "tamaru", což znamená "hromadit se". Toto odkazuje na tekutinu, která se přirozeně hromadí během fermentace miso.
Zajímavosti
Tamari obsahuje méně soli než běžná sojová omáčka
Je bohatým zdrojem umami chuti
Díky absenci pšenice je vhodná pro celiaky
Tamari má vyšší obsah proteinů než běžná sojová omáčka
Tipy na použití
Tamari je všestranná přísada, kterou lze použít mnoha způsoby:
Jako dip pro sushi a sashimi
Pro marinování masa a zeleniny
Jako ochucovadlo do polévek a omáček
Pro zvýraznění chuti v pokrmech z rýže a nudlí
Jako náhrada soli v různých receptech
Otázky a odpovědi
Je Tamari vhodná pro vegany?
Ano, Tamari je obvykle vhodná pro vegany, protože se vyrábí pouze ze sójových bobů, vody a soli.
Jak dlouho vydrží otevřená lahev Tamari?
Otevřená lahev Tamari vydrží při správném skladování v chladničce až jeden rok.
Čím se liší Tamari od běžné sojové omáčky?
Tamari má hlubší chuť, je méně slaná a obvykle neobsahuje pšenici.
Shrnutí
Japonská sojová omáčka Tamari je prémiový produkt s bohatou historií a všestranným využitím v kuchyni. Díky své jedinečné chuti a bezlepkovému složení je oblíbenou volbou pro milovníky asijské kuchyně i pro ty, kteří hledají kvalitní alternativu k běžné sojové omáčce. Ať už ji použijete jako dip, marinádu nebo ochucovadlo, Tamari dodá vašim pokrmům autentickou japonskou chuť. Návod k použitíTato originální sójová omáčka má jemnou chuť a příjemně kořeněnou vůni. Nejčastěji se omáčka Tamari podává jako dip k sushi i do mnoha dalších asijských jídel. V Asii se tato omáčka běžně používá také k ochucení polévek, k rybám, k nakládání masa nebo k přípravě salátů. Je vhodná při bezlepkové dietě.Složenívoda, sójové boby, sůl, vinný ocetAlergiesója
**Omáčky – Rozmanitost chutí pro každé jídlo** Objevte kouzlo omáček, které dokážou pozdvihnout vaše kulinářské zážitky na novou úroveň. Naše podkategorie Omáčky nabízí široký výběr lahodných variant, které se skvěle hodí k nejrůznějším jídlům. Od krémových omáček, které jsou ideální k těstovinám, přes pikantní varianty, které doplní vaše grilované speciality, až po klasické recepty, které si oblíbí celá rodina. Umění vaření spočívá v detailech, a právě omáčky jsou tím tajemným ingrediencí, které každé jídlo promění na kulinářský zážitek. V naší nabídce naleznete omáčky vyráběné z kvalitních přírodních surovin, bez umělých přísad a konzervantů. Každá lahvička skrývá bohatou chuť a vůni, která potěší vaše smysly. Ať už hledáte omáčky k masovým pokrmům, nebo vegetariánské varianty, naše kategorie Omáčky je tu pro vás. Prozkoumejte také naše oblíbené kečupy a hořčice, které se perfektně doplňují s našimi omáčkami a podtrhnou chuť vašich oblíbených jídel. Vytvořte si doma restauraci s našimi omáčkami a přiveďte své blízké do gastronomického ráje. Navštivte naši sekci a objevte neodolatelné chutě, které si zamilujete!
salsa dip bez cukru Salsa dip bez přidaného cukru je hustá a zároveň lehká rajčatová omáčka nakrájená u nás v Přerově na drobné kousky. Tato Salsa je ideální volbou, jak si vychutnat chipsy a namáčet v ní nachos, hodí se však také na vaření a to díky své jedinečné chuti a snadnému použití s nejrůznějšími pochutinami. Salsu přidejte např. do mexické tortily, do rýžové misky nebo ji zapečte s nachos
ABC sladká sójová omáčka Typická omáčka pro asijskou kuchyni. To je tmavě zbarvená sójová omáčka. Základem omáčky jsou sójové boby, cukr a voda. Pokrmům dodává sójová omáčka pátou umami chuť, vaše pokrmy tak budou doslova neodolatelné. Jídlo bude díky ní mít dokonalou chuť, nijak ale nepřebije chuť daných surovin, spíše je zvýrazní. Se sójovou omáčkou získáte i lahodnou vůni a tmavší barvu. A při používání
dárková sada chilli mash Bohatá sada obsahuje 9 druhů chilli mashů 40 ml od mírného Aji Amarillo, přes exotický Scotch Bonnet až po nejpálivější na světě Carolinu Reaper. Výběr těch nejprodávanějších chilli mashů z naší nabídky. Mashe jsou naplněny do malých 40ml lahviček a zabaleny v krásné dárkové krabičce. Cbalíček obsahuje tyto chilli mashe Carolina Reaper (40 ml): nejpálivější komerčně dostupná
healthy boy sójová omáčka Sladká sójová omáčka - velmi sladká varianta sójové omáčky. Čistě přírodní fermentace rozdrcených sójových bobů probíhá pomalu a trvá několik měsíců, což je po mnohých stránkách zárukou té nejvyšší jakosti. Tato sójová omáčka má hustější, táhlejší konzistenci. Sójová omáčka byla vynalezena v Číně asi před 2500 lety. O několik let později byla přivezena do Japonska. Sójová
Toto cibulové čatní si zamiluje každý fanoušek této voňavé zeleniny. Díky vysokému obsahu červené cibule je chuť tohoto čatní nezapomenutelná a hodí se ke každému masu. Čatní výborně doplňuje opravdu každé grilované či pečené maso, ale lze ho použít i na dochucení salátů nebo jako základ na pizzu. Je také skvělým doplňkem každého hamburgeru nebo sendviče. Skladujte mimo dosah přímého slunečního záření,
Lee kum Kee světlá sójová omáčka - premium Tato světlá sójová omáčka se připravuje přirozenou fermentací ze sójových bobů, které nejsou geneticky modifikovány, neobsahují glutamát ani konzervační látky. Světlá sójová omáčka Lee Kum Kee premium slouží k dochucení a pro přípravu marinád. Její umami chuť pozvedne každý pokrm. Je vhodná pro vegany i vegetariány. Dá se také použít k jako marináda, dip,
Kikkoman sójová omáčka - Sushi & Sashimi Kikkoman Sushi & Sashimi sójová omáčka je vysoce kvalitní, tradiční japonská omáčka určená pro sushi a sashimi. Tato omáčka je vyrobena z nejkvalitnějších ingrediencí, včetně sójových bobů, pšenice, soli, vody a extraktu z kvasnic. Je fermentována přirozeným způsobem po dobu více než 6 měsíců. Výsledkem je bohatá a vyvážená chuť, která perfektně doplňuje japonská
sladká chilli omáčka Omáčka se nejlépe hodí ke kuřecímu masu. Složení cukr, chilli 22%, voda, česnek, kyselina octová, sůl, modifikovaný tapiokový škrob, kyselina citronová, ocet, xanthan Výživové údaje na 100 ml Energie 969 kJ / 229 kcal Tuky
Sriracha Chilli omáčka s extra Česnekem Objevte intenzivní chuť Sriracha chilli omáčky s extra porcí česneku. Tato omáčka je vyrobena z výběrových chilli papriček, destilovaného octu, cukru, soli a čerstvého česneku. Sriracha s česnekem je skvělým doplňkem pro mořské plody, přidává jim pikantní a ostrou chuťovou explozi. Ve Vietnamu se hojně používá k dochucení jarních závitků a smažených nudlí. Její
Čipotlová omáčka Crafted for friends Tuto pálivou omáčku s výraznou chutí uzených jalapeños papriček přinesla na svět spolupráce Živiny s vyhlášenou restaurací Červený Jelen a jejich produktovým portfoliem \"Crafted for Friends\". Recepturu vyladili renomovaní šéfkuchaři Patrik Jaroš, spolumajitel ČJ a držitel michelinské hvězdy, a Marek Fichtner, executive chef ČJ se zkušenostmi z nejlepší restaurace
Sambal Badjak - Tradiční indonéská chilli pasta Obecné informace Sambal Badjak je pikantní chilli pasta pocházející z Indonésie. Tato aromatická směs je vyrobena z červených chilli papriček, cibule, česneku a dalších koření. Její výrazná chuť a aroma ji činí nepostradatelnou součástí indonéské kuchyně. Původ a historie Sambal Badjak pochází z ostrova Jáva v Indonésii. Tato pasta má dlouhou historii
Sambal Oelek - Ostrá indonéská pasta Obecné informace Sambal Oelek je tradiční indonéská chilli pasta, která se vyznačuje svou intenzivní pálivostí a čistou chutí čerstvých chilli papriček. Tato všestranná omáčka je nezbytnou součástí asijské kuchyně a oblíbenou přísadou milovníků pikantních jídel po celém světě. Původ a historie Sambal Oelek pochází z Indonésie, kde má dlouhou historii sahající
Omáčka Sriracha - Black Out Obecné informace Omáčka Sriracha - Black Out je unikátní varianta oblíbené thajské chilli omáčky. Vyznačuje se intenzivní černou barvou a výraznou, ale vyváženou pikantností. Tato omáčka kombinuje tradiční chuť Srirachy s nádechem dřevěného uhlí a kouře, což jí dodává nezaměnitelný charakter. Původ a historie Původní Sriracha omáčka pochází z thajského města Si Racha,
Světlá sojová omáčka Superior Obecné informace Světlá sojová omáčka Superior je tradiční asijský dochucovací prostředek vyrobený z fermentovaných sójových bobů, pšenice, vody a soli. Tato omáčka se vyznačuje jemnou chutí a světle hnědou barvou. Je nezbytnou součástí mnoha asijských kuchyní, zejména čínské, japonské a korejské. Původ a historie Sojová omáčka má své kořeny v starověké Číně, kde byla
Omáčka Sriracha - Chilli & Mayo Obecné informace Omáčka Sriracha - Chilli & Mayo je pikantní a krémová fúze tradiční thajské chilli omáčky sriracha a klasické majonézy. Tato unikátní kombinace nabízí perfektní rovnováhu mezi pálivostí a jemností, což z ní dělá ideální doplněk k široké škále pokrmů. Původ a historie Sriracha omáčka pochází z thajského města Si Racha, odkud získala své jméno. Byla
Houbová sojová omáčka - kvalita A Obecné informace Houbová sojová omáčka je lahodné asijské ochucovadlo, které kombinuje chuť tradiční sojové omáčky s bohatým houbovým aroma. Tato prémiová omáčka kvality A se vyznačuje plnou chutí a výrazným umami, díky čemuž je nepostradatelnou součástí mnoha asijských kuchyní. Původ a historie Houbová sojová omáčka má své kořeny v čínské kuchyni, kde se vyvinula
Sambal Roedjak Manis Obecné informace Sambal Roedjak Manis je tradiční indonéská omáčka, která kombinuje sladké a pikantní chutě. Tato hustá pasta je vyrobena z mletých chilli papriček, palmového cukru, arašídů a dalších aromatických ingrediencí. Je ideální pro ty, kteří mají rádi výrazné chutě s jemným nádechem sladkosti. Původ a historie Sambal Roedjak Manis pochází z Indonésie, konkrétně z oblasti
Omáčka z černého pepře Obecné informace Omáčka z černého pepře je pikantní a aromatická přísada, která je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně. Tato hustá, tmavě hnědá omáčka má intenzivní chuť s výraznou pepřovou ostrostí a jemnou sladkostí. Je ideální pro přípravu různých pokrmů, od masa až po zeleninu. Původ a historie Tato omáčka má své kořeny v čínské kuchyni, konkrétně v provincii Kuang-tung.
Japonská omáčka Yakiniku Obecné informace Yakiniku je tradiční japonská omáčka s bohatou chutí a vůní. Tato všestranná omáčka je neodmyslitelnou součástí japonské kuchyně a je ideální pro grilování masa a zeleniny. Vyznačuje se sladko-slanou chutí s jemným nádechem umami. Původ a historie Slovo \"yakiniku\" doslova znamená \"grilované maso\" v japonštině. Tato omáčka vznikla v poválečném období,
Omáčka na těstoviny Arrabbiata je bezmasou lehce pikantní směsí, která patří mezi italské klasiky. Obsahuje až 81 % drcených rajčat, která se snoubí s pečlivě vybraným mixem koření a dalších ingrediencí. Skvěle se tak hodí ke špagetám, pene či jiným těstovinám. Navíc je jednoduchá na přípravu.
Po celé ČR
Snadná reklamace zboží
100% zabezpečení platby
Podpora na telefonu a emailu